“对,前提是不可以浪费。”
导游比个ok的手势,愉快的走了。
这时客人们已经开始问菜单。
蓝岚和陈尧来不及问其他,就拿着菜单、纸笔等过去。
就听客人们一会问,“夫妻肺片是什么?”
一会又问,“这道菜为什么叫宫保鸡丁?辣不辣?导游说你们是中餐厅,我听人说中餐厅里的菜特别油腻。我本来不想来的,是导游说你们这里可以打很多折扣才来的。”
蓝岚懵逼脸,她只知道吃,她怎么知道宫保鸡丁为什么叫宫保鸡丁?
倒是陈尧知道一点,走过来说,“宫保鸡丁这道菜是一位叫丁宝桢的总督大人命人做出来的,他个人喜欢辣味以及花生米,就在酱爆鸡丁、辣子鸡丁的基础上做了改良,形成了宫保鸡丁,这道菜传到今天已经有两百年的历史。”
问的那人,“两百年?”
“是的,我国美食跟其他历史一样,都源远流长,像这道菜,这叫东坡肉,一位叫苏东坡的著名词人创制的,到今天已经快有一千年的历史。
还有这道夫妻肺片,距今也有将近百年历史,因为是一对叫郭朝华、张田正的夫妻根据一些内脏边角废料做的,所以本来叫夫妻废片。
后面因为废这个字不太好听,就改成了肺。夫妻肺片有一点辣,如果你不喜欢辣和油,推荐你试一下八宝冬瓜盅……”
蓝岚愣愣的看着陈尧,卧槽,你外语这么流利,还这么有文化的么?
客人们想不到一道菜也有着这样的传承,问题就越来越多,陈尧被拖着没法给其他客人点菜,苏眠就接过他的纸笔,帮客人点菜,点完又拿到后厨。
还问,“要不要我帮忙?”
易松林,“你会炒哪些菜?我一个人也忙的过来,但我觉得如果上菜速度更快一点的话,客人会很喜欢。”
苏眠,“其实我都会。”
易松林,“……”
苏眠,“我炒三号桌的菜单,鱼香肉丝、宫保鸡丁……”
“好。”易松林看眼菜单,往外喊,“加里,一号桌点的凤炖牡丹做好了。”
凤炖牡丹是徽菜当中的特色菜,原料是鸡和猪肚,这道菜从早上就开始炖了。
易松林炖的时候还在犹豫,怕没人点浪费菜,没想到第一批客人就有人点。
加里,“来了。”
很快凤炖牡丹上一号桌,没过多久就听到一号桌的人大呼,“这道菜里的汤好赞,好香。”
陈尧闻言来一句,“那道菜其实是补品哟,可以养胃,还能壮阳补肾。在我们的菜系里还有一种药膳,可以调理人的身体。”
“听着好厉害的样子,还有没有汤,给我也来一份。”那人说完还补上一句,“不要看我,我是胃不好,不是肾有问题。”
一句话,让餐厅众人笑起来。
加里忙跑进餐厅,问还有没汤,于是最后一份凤炖牡丹也没了。
厨
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