“因为朱熹谥号为‘文公’,所以‘什锦菜’又被叫做‘文公菜’。”
王排长他爸连连点头:“我们这里以前要是有人赶考,家里都会做道‘文公菜’为其践行,希望他能像朱熹那样文思泉涌,金榜题名!”
王排长小弟笑呵呵地说道:“我们这里的蛇宴、八卦宴也很出名,不过我家人不会做。”
“你们要是想尝尝的话,我可以去找厨师过来做。”
武淑好立刻看向庄墨象,见其一点反应都没有,有些失望。
诸葛明昊同样扫了眼小师弟,这才作答:“不用麻烦了,我们时间有限,最晚明天下午就得返回。”
王排长他妈吃惊道:“那岂不是不能吃晚饭了?”
“那就中午再多做些你们喜欢吃的……”
顾依依对明天的午饭是另有安排的,还没来得及告诉庄墨象,人家就热情地要准备食材了。
连忙开口道:“婶子,你不用准备午饭,我们打算在外面吃。”
王排长他妈立刻回道:“去外面吃啥!饭馆里做的还不一定有我们家做的好吃呢。”
“真的,我家大儿媳的手艺比我们村口上的那家馆子的大厨还要好!”
顾依依笑呵呵地说道:“这我相信,今天这一桌子的菜味道很好,食材新鲜、手艺棒!”
“不过我想着去吴屯乡尝尝稻花鱼。虽然没到中秋节,但我们好不容易来一趟,吃不到鲜的,就吃鱼干吧。”
向东方接话道:“为什么吃不到鲜的呀?”
“现在离中秋节还有两个月,只不过鱼小些罢了,我们不挑,一样吃!”
顾依依咽下嘴里的汤:“不是你想的那样。”
“稻花鱼其实是一种鲤鱼,产于武夷山的吴屯乡。”
“吴屯乡是武夷山一个海拔较高的乡镇,不少村落海拔在六百米以上。”
“由于地处高山,山高水冷、云雾缭绕、水质清澈,当地村民每年都有在稻田里放养鲤鱼的传统。”
“每年清明前后,鱼苗开始下田,鱼儿伴随着禾苗长大,待到稻子扬花期间,飘落的花粉就是鲤鱼最好的食料,这时的鲤鱼也是生长最快的。”
“等到中秋前后,这鱼就肥了,也就可以吃了。”
“虽说是肥了,但实际上它只有二、三两重。你想想,如果现在去吃,那鱼才多大!”
向东方一副长见识了的表情:“那还是吃鱼干吧。”
王排长他爸提议道:“既然吃的是鱼干,你们就不用特意去吴屯乡了,我让老大去买些鱼干回来,我们家一样会做。”
“孩子他妈娘家就是吴屯乡人,她做出来的稻花鱼很好吃的。”
顾依依欣然同意,去了那里仅仅为了吃鱼,但是留在王家,却还可以吃到其它的山珍。
晚饭后,顾依依问再次回来为他们泡茶的王家大儿媳:“王嫂子,我想买些岩茶和笋干,你们村子里哪家有存货?”
星村镇是华夏国乌龙茶和红茶的发源地,更有“武夷岩茶第一镇”以及“茶不到星村不香”的美誉!
王家大儿媳有些不好意思地自荐着:“我家里就有笋干和茶叶。”
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