，没有听说过，可能是私人老板投资的吧。”

　　“我调查了一下，是一家刚刚成立的餐饮公司，不足为虑，我们的竞争对手主要是潮汕牛肉。”

　　“想这些没用，这个商场人流大，还是想想为啥去别家，不来咱们家吧。没有人间烟火，也有其他餐饮店入驻，难道你们还指望除自家店外的其他店都倒闭嘛。”

　　不少品牌餐饮店内部员工讨论，都在好奇人间烟火开业能不能成功。

　　同行嘛，肯定希望同行不行。

　　随着开业日期的临近，人间烟火餐饮店加快了员工培训的步伐，并紧锣密鼓地开始准备食材。

　　得知人间烟火开设旗舰店的消息，老店的供应商们格外惊喜。

　　同时，许多食材供应商在得知这一消息后，也纷纷想要与人间烟火合作，纷纷给出各种诱人的承诺。他们普遍认为，与人间烟火合作，或许能带来丰厚的利润。

　　几天后，1月9日上午，

　　人间烟火旗舰店装修进入验收期。

　　郝强与父亲以及两名管理员一同验收新店。

　　经过细致入微地检查，他们发现只有几个小问题，装修公司立刻整改。

　　1月9日下午，旗舰店的所有店员齐聚一堂，开始在新店进行实地培训。

　　人间烟火旗舰店共招聘了75名正式员工，如若生意火爆，将根据实际需要，适时增加人手。

　　在接下来的几天时间里，这些新员工将继续通过系统的培训，熟悉工作环境，掌握服务技能，为即将到来的开业做好充分的准备。

　　所有新店员都参观过老店的运营流程，有所了解，同时对老店的火爆情况极为惊讶。

　　但是，新店要求更加苛刻。

　　几天光阴，如白驹过隙。

　　1月16日终于来临，人间烟火旗舰店在这一天盛大开业。

　　在正佳广场的大门入口，有几位小美女在给路人发传单。

　　同时，为了吸引顾客，老店也进行了大力宣传，推出新店开业特惠活动：非会员在旗舰店消费，两天内享受七折优惠，而会员则能在一周内享受六折优惠。

　　首次充值满三百元就能办理会员，且新老店的会员系统实现联网，会员充值卡可在任意店铺通用。

　　老店人气爆棚，顾客常常需要排队等候。

　　鉴于此，郝强决定通过优惠活动将部分顾客引流至新店，以平衡两店的客流量，拉下新店人气。

　　尽管旗舰店的定价相对较高，但得益于打折优惠，最终消费单价与老店相差不大，但食材更好，就餐环境更佳，还有一些免费赠品。

　　如果老顾客发现实际消费比老店还贵，白跑一趟，难免会引起不满。

　　知情的顾客，看到宣传海报后，今天又正值周日，打算到新店尝一尝。

　　郝强的同班同学也来祝贺开业，郝强慷慨地给每位同学发放一张价值六十元的消费券，足够每人吃一顿火锅了。

　　对于

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