我现在吃的可是海鲜。海鲜没有那么多寄生虫的,因为渗透压和海水的高盐环境,寄生虫不能在人体中存活。”
林小明摇头,“你这话只说对了一半!”
毕珺拿眼看着他,“一半?”
“海鱼确实比淡水鱼安全一些,海鱼的寄生虫种类相对淡水鱼要少,但感染率是差不多的!一些海鱼的寄生虫,同样也致病,就拿海鲜刺身中最常见的异尖线虫来说,人体确实不能最适宜的生存环境。”
毕珺点头,“对啊,它不能在人体内生存,人就不会得病,有什么好担心的?”
林小明再次摇头,“异尖线虫被吃下去后,它们确实不能生长,但也不会立即死亡,成群堆积后还会在你的身体里旅行,这在医学上叫做内脏幼虫移行症。”
毕珺愣住了,“纳尼?”
“它们死亡之后,尸体埋进胃壁形成芽肿,有时会引起严重的过敏反应,会发生剧烈的腹痛,呕吐。而一旦真的感染,没有特效药,只能通过胃镜钳出!”林小明说着还比划起来,“就是用一根长长的带钳的管子伸进你的胃里,把它们一点一点的夹出来!”
听到林小明这样说,毕珺瞬间就感觉眼前的三盘海鲜刺身不香了,有种食之无味,弃之可惜的感觉,甚至胃也隐隐有抽动的错觉,似乎真的吃下了很多异尖线虫。
原本无精打采的宋知恩听他这样说,忍不住插嘴问,“妹妹,照你这么说的话,刺身岂不是完全不能吃?”
林小明又摇头,“可以吃,但必须经过处理,寄生虫对热和冷的抵抗力都很差,在零下20°c冷冻24小时后可全部被杀灭。在很多国家都规定,生鱼片必须在20°c环境下冷冻7天才可食用!”
毕珺忙问,“宋小姐,你这里的海鲜冰冻有没有超过7天?”
宋知恩被问着了,茫然的摇头
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