法器里取出了一条通体赤色,足有一米多长,身形好似泥鳅一般的鱼,一把按进了厨房的水池。
鱼并不算肥,脑袋也只有男子半个巴掌大小,两只乌黑的眼睛泛着幽幽的蓝光,鱼头上还隐隐有两处凸起。
或许是离水时间太久,这条鱼早已不像胡千千描述的那般活蹦乱跳,但在胡千千手下微微挣扎扭动的鱼身以及它头上那四根隐隐颤动的触须证明着它此刻还可以被制成一道鱼脍。
简单在水池里清洗了一下后,胡千千将鱼放在了案板上,细长的手指快速按向鱼的后脑位置。
一声脆响过后,案板上的鱼彻底停止了挣扎。
胡千千从刀架上抽出了一把刺身刀,翻手抖出了一片刀花,熟练的剔着鱼身和鱼腹上的肉片,虽然并未清理鱼腹中的脏器,但胡千千的每一刀都切的恰到好处,既没有刺破鱼腹,也没有浪费鱼腹上的肥肉。
直到胡千千手边的盘子里堆满了剔透的鱼片,潘启玉依旧没等到她的威胁与质疑。
相反,捧着一盘鱼脍的胡千千献宝似的凑到了潘启玉面前:“启玉哥哥,听说你最爱吃鱼脍,我特地在桑胡洲寻了位做鱼脍的高人学艺,如今也算略有小成,你不妨尝尝我的手艺。”
看着胡千千期待的眼神,潘启玉的心中升起了一丝不妙的感觉。
这胡千千该不会与之前的自己有什么关系吧?
要不要对胡千千使用搜魂之术探查一番?
潘启玉有些犹豫。
为了不让胡千千产生怀疑,潘启玉顺手接过了胡千千手中的盘子。
一股凉意自手中传来,潘启玉低头看了一眼,不禁有些惊讶。
通体翠绿的琉璃盘上刻着漂亮的叶纹,一朵硕大的牡丹花正在盘中盛放。
层层叠叠的花瓣极薄,带着鲜红的纹路,正是堆叠起来的鱼脍,淡绿色的山葵酱与浅黄色的糖醋姜丝则组成了牡丹花中央的花蕊,细细看去,这朵惟妙惟肖的牡丹花花瓣上竟还带着一层薄薄的水珠。
最近经常跟着楚时几人去安平城吃饭,潘启玉对鱼脍这道菜肴并不陌生,可制作成牡丹花的鱼脍潘启玉还是第一次见到。
“今日我得了条赤色烟罗鱼,刚好做这牡丹鱼脍,若你喜欢,下次我提早备好材料,为你做上一桌百花鱼脍!”看着神色惊讶的潘启玉,胡千千不知从哪儿拿出了一壶酒和一双长筷递了过去,笑的十分得意。
虽然不清楚胡千千葫芦里到底卖的什么药,可美食美酒在前,浪费着实可惜。
潘启玉叹了口气,接过了胡千千手中的长筷,挑起一点花蕊中的山葵酱点在了一片花瓣之上,随即夹起那片带着淡淡油光的赤红花瓣送入了口中。
鱼肉鲜甜的味道瞬间充满了潘启玉的口腔,鱼脍极嫩,因切的极薄,入口即化。
鱼肉上那一层细密的小水珠似乎就是调味汁,带着恰到好处的盐味,衬的鱼肉愈发鲜甜,山葵酱恰到好处的清香与辣味又去掉了鱼脍那微腻的口感,将鱼脍的鲜美发挥的淋漓尽致。
如此美味,的确应该配上一杯美酒。
十分钟后,酒足饭饱的潘启玉放下长筷,有些意犹未尽的扫了一眼面前空空如也的翠绿琉璃盘,看向胡千千笑道:“这牡丹鱼脍味道不错,你刚刚说还能做百花鱼脍?”
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