得很。
时人却是不大爱吃螃蟹的,蟹八件也不曾面世。听曹冲这么一问,曹植说道:“蟹要怎么吃?”
这东西壳多肉少,两个螯钳还挺吓人,等闲人都不会想着去吃!
提到吃的,曹冲那是专业的。他洋洋洒洒地给曹植介绍道:“蟹这东西吃起来鲜美得很,所谓的‘一腹金相玉质,两螯明月秋江’,讲的就是蟹了,你想想看,剥开壳,满肚子蟹黄与蟹肉,瞧着就是‘金相玉质’;敲开蟹钳,里面的肉白嫩可爱,瞧着就是‘明月秋江’!不讲究的,徒手掰开就能吃;讲究些的,就叫人做那蟹八件,一样样工具轮番上阵,保证能把蟹身上每一样好吃的部位都逐一分剥开来!”
本来大伙对这种没什么肉可吃的玩意都没什么兴趣,听曹冲这么一说,倒觉得吃蟹竟也是桩雅事。
尤其是曹冲所说的“一腹金相玉质,两螯明月秋江”,更是对极了曹操这几个热爱文学的文化人的胃口。
听到吃的,郭嘉也插了一嘴:“郑康成曾提到过,青州一带有蟹胥,当地人常拿来供奉祖宗。只可惜一直没能尝上,也不知味道如何。”
郑康成就是大儒郑玄,本是齐鲁人士,所以对青州那一带的风俗比较了解。
曹冲听着来了兴趣,积极问起蟹胥是什么。
郭嘉给他解释了一下做法,大抵就是把蟹做成酱,平日里拿出来拌什么都挺香!
蟹酱!
曹冲顿时被郭嘉勾起了对秃黄油的念想。他和郭嘉感慨起来:“听说吴郡一带尤其多蟹,回头去看看能不能叫人做些秃黄油带回来,吃不了新鲜蟹,秃黄油拌面拌饭也不错!”
两个好吃之人就着“螃蟹可以怎么吃”这个话题聊个没完,越说越恨不得直接撂担子到南方吃蟹去,听得其他人一阵无言。
幸亏曹操没把他俩安排在一起,要不然他们一天到晚净琢磨怎么吃去了!
一行人热热闹闹地回到城中才各自散去。
曹冲回到家,着手写起两份计划书,一份是关于凉州种棉花的,一份是关于两淮建盐场的。
地方上许多富户豪强把持着盐井,百姓想吃口咸的还得仰仗他们,朝廷对地方上的管控力度着实有限。
既然是这样,那不如来个釜底抽薪,搞大盐场占领大市场,这些地方上的井盐爱卖不卖,反正百姓有盐吃了,不卖就只管抓手里囤到天荒地老好了!
卖盐,在中国一千多年的历史里可都是财政大头啊!
曹冲不会晒盐,不过他上回抽到个晒盐场,进去溜达一圈就能照着抄了。
至于棉花,那就更不用说了,这关乎冬天的保暖问题。
凉州、西域这些地方种粮本就不划算,难以成活不说,产量还低,扒拉点地方来种棉花正好。
这些事曹冲早前就盘算好了,只是没想好什么时候拿出来而已。
他
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