林寒把张芸芷送到工学院303宿舍,浅紫和杨沁一路上都挤眉弄眼的和张芸芷打趣,一会儿笑她出手快,年纪轻轻,才进大学校门就有了男朋友;一会儿又夸赞林寒英武帅气,能说会道,还温柔体贴,说得张芸芷一阵阵脸红。
浅紫和杨沁都比张芸芷要稍大一些,一直都把张芸芷当小妹妹照顾,三个人性情相投,关系很好,所以不管怎么说,张芸芷也不会生气。
放下行李,林寒一看正是晚餐时间,就说请大家一起出去吃饭,正好表达他对浅紫和杨沁平时照顾张芸芷的谢意。
两位美女听说有人请客吃饭,而且还是个帅哥,当然很开心的就同意了,张芸芷自然也没有反对。
他们一起出了校门向左拐,是沙坪坝最热闹、最繁华的街道。街道两边都两层楼的房屋,一般楼下是商铺,楼上是住宅,保留着很传统的街道模样。
前行不远有一家火锅馆,门面不是很大,在门口右边的墙上挂着一个黑色的小粉牌儿,上面用粉笔写着“毛肚火锅开堂”。
浅紫是重庆本地人,看到这家店说:“我们今天就吃火锅吧,这家火锅馆看着还不错,大家以为如何?”
杨沁和张芸芷最近也没有机会吃麻辣的,闻着店里传出来的诱人香味,都有些儿吞口水,连忙点头同意,林寒当然也不会反对。
这家火锅馆还是挺有特色的,它是一人一锅,每人一个小小的泥土小灶,上面放一个小铁锅,灶底烧的是碳火。这种小灶火锅,既不同于后世各种各样、花样百出的大火锅,也不同于北方的涮锅。这才是正宗的20世纪30年代的重庆街头火锅。
三女一男正好坐一张桌子,点了一些荤素菜:有水牛毛肚、牛腰、牛肝,鳝鱼,猪脑花、猪脊水,黄牛梅子头、背柳肉。素菜却只有黄葱、蒜苗、莲花白菜。
这个时代的重庆火锅是很讲究刀功的,所有的荤菜都不是用切的,而是用片的刀法。那牛肉用筷子夹起来,竟然能透过人影儿,可见那墩子手的刀功有多厉害。
这家火锅馆除了正常的麻辣底料之外,底汤竟然是用的清炖的牛肉汤,而麻油碟内加有调散的鸡蛋,荤素菜烫熟之后蘸食,和后世火锅的油碟相比,别有一番风味。
浅紫,如果用现代的话来说,她就是一个标准的吃货。
她很快就将牛脊水、鳝鱼片、脑花先下锅煮起,其它荤素菜分别盛于小盘中,以便随吃随烫。大家也学着她的样儿,如法炮制,省事还颇有乐趣。
三个漂亮的女生都不喝酒,林寒也没有好意思喝,叫老板上几瓶可口可乐,告之没有,也就只好作罢。
火锅馆老板看这几个俊男美女吃得高兴,一个个美女更是用手扇着红嘟嘟的嘴唇儿,辣得满头大汗。
他笑着给他们送来几大碗老荫茶
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